Covirán cerró 2025 con una red más amplia, más orientada a la modernización de tienda y con un papel especialmente importante en municipios donde los supermercados de proximidad funcionan como servicio básico.
La cooperativa alcanzó 1.857 millones de euros en ventas, un 0,6% más que en el ejercicio anterior, y supera los 2.400 supermercados en España y Portugal, según las cuentas aprobadas en su Asamblea General de Socios.
La cifra de ventas muestra un avance moderado, pero lo más destacable es que Covirán está intentando reforzar la rentabilidad y la eficiencia de una red atomizada, muy vinculada al comercio local y con fuerte presencia en poblaciones pequeñas.
En un mercado de alimentación donde la escala, la logística y el dato pesan cada vez más, el grupo busca actualizar su modelo sin perder la capilaridad que define su propuesta.
Red de proximidad
La cooperativa abrió 160 supermercados durante el último año, de los que 139 se ubicaron en España y 21 en Portugal. El dato supone un incremento del 8,10% con respecto al año anterior y combina nuevas aperturas, reformas y traspasos. Andalucía, Cataluña y el País Vasco concentraron una parte importante del desarrollo, según la compañía.
Este crecimiento no responde únicamente a una lógica de expansión territorial. Covirán lo vincula al desarrollo de Covirán Contigo, su proyecto estratégico para modernizar la red comercial y adaptar los establecimientos a nuevas demandas de consumo.
El plan integra los formatos Covirán Plus y Covirán Origen, que suman 68 y 82 establecimientos respectivamente, con presencia en España y Portugal.
Las últimas aperturas se produjeron en mayo de este año. Covirán sumó entonces ocho nuevos puntos de venta, siete bajo el modelo Covirán Origen en Andalucía, País Vasco y Portugal, y uno Covirán Plus en Aragón. En conjunto, añadieron 1.376 metros cuadrados de sala de venta y generaron 35 puestos de trabajo.
Los ejemplos muestran una expansión muy pegada al tejido local. En Granada, Súper Sierra Nevada reformó tiendas en la capital y en Cenes de la Vega, con servicio a domicilio a través de canales digitales.
Supermercados Ferpa 2014, en Arcos de la Frontera, abrió un Covirán Origen de 150 metros cuadrados con frescos asistidos y vinculación con asociaciones vecinales.
En Córdoba, Supermercado Muñoz Dguez. reformó un negocio de tercera generación con productos locales y platos preparados.
Por su parte, en Castejón de Sos, en Huesca, el formato Covirán Plus llegó mediante una reforma de 165 metros cuadrados.
El objetivo de la cooperativa con esta apuesta es hacer más competitivo el supermercado cercano. Covirán trata de ordenar una red formada por socios independientes bajo una misma enseña en un sector donde los operadores ajustan surtidos, revisan tiendas y buscan mayor productividad por metro cuadrado. El reto está en mantener flexibilidad local, pero con estándares más homogéneos de tienda, surtido, tecnología y servicio.
El valor de estar donde otros no llegan
El peso de la proximidad sigue siendo el principal rasgo diferencial de Covirán. El 89,42% de sus tiendas tiene menos de 300 metros cuadrados, lo que confirma su especialización en supermercados pequeños y cercanos al cliente. La cooperativa está presente en 1.245 municipios de España, el 15,3% del total, con especial incidencia en zonas rurales y envejecidas.
El dato más significativo está en los territorios donde la enseña cumple una función de comercio esencial. Covirán asegura que en 278 municipios es la única opción de compra. De ellos, 238 tienen menos de 2.000 habitantes.
Esa presencia aporta capilaridad en mercados poco atractivos para formatos de gran tamaño y refuerza la dimensión social del supermercado de proximidad.
La despoblación, el envejecimiento y la menor densidad comercial hacen que operar en estos municipios sea más complejo. Los costes logísticos pesan más, la demanda es menor y la rentabilidad exige una gestión muy ajustada. Sin embargo, también existe una ventaja competitiva: la cercanía, el conocimiento del cliente y la capacidad de adaptar surtido y servicio a comunidades concretas.
Profesionalización y tiendas de mayor tamaño medio
Covirán también está modificando el perfil de su red. La compañía señala que los establecimientos de tamaño medio, entre 151 y 400 metros cuadrados, ya representan el 33,42% del total. Este movimiento permite mantener la proximidad, pero con tiendas capaces de incorporar más surtido, mejores secciones y una operación más eficiente.
El cambio se acompaña de una evolución en el perfil del socio. Al cierre del ejercicio, 229 socios gestionaban dos o más supermercados, con un total de 426 establecimientos. Esto sugiere una mayor profesionalización dentro del modelo cooperativo, con operadores capaces de gestionar proyectos de mayor dimensión sin abandonar la estructura local.
Para Covirán, ese equilibrio es clave. Su modelo depende de socios vinculados al territorio, pero la competencia exige capacidad empresarial, control de costes, inversión en tienda y uso de herramientas de gestión. La cooperativa necesita que el socio local funcione cada vez más como empresario retail, con soporte común en compras, logística, tecnología y marca.
Capilaridad con logística y datos
La modernización de Covirán no se limita al punto de venta. La cooperativa ha avanzado en la transformación de su red logística con la integración total de Detallistas Unidos en su estructura y la ampliación de la plataforma de Barberà del Vallès, en Barcelona. Su red logística cuenta con 26 plataformas, tres de ellas en Portugal, más de 422.000 metros cuadrados y cerca de 1.000 profesionales.
La compañía también ha implantado el ERP? Dynamics 365 de Microsoft en Casabermeja, Lorquí, Jaén, Mérida, Toledo y Barberà. Según Covirán, este avance ha permitido digitalizar procesos como la recepción de mercancías o la verificación de productos mediante PDA, con impacto en trazabilidad, reducción de errores y agilidad operativa.
Este punto es clave para un modelo tan distribuido. Una red de más de 2.400 supermercados pequeños necesita logística precisa para evitar sobrecostes, roturas de stock y pérdida de servicio. La cooperativa afirma haber alcanzado un nivel de servicio del 97%, incluso en un entorno complejo. Si esa eficiencia se mantiene, puede ser una ventaja para mantener tiendas en ubicaciones donde el margen de maniobra es limitado.
Surtido, marca propia y fabricantes
Covirán cerró el ejercicio con 10.315 referencias, de las que el 71,57% correspondieron a marca de fabricante. La marca propia alcanzó el 28,43% del valor de ventas y el 42,37% en unidades, tras incorporar 78 nuevas referencias, 48 en España y 30 en Portugal.
La combinación muestra un equilibrio habitual en la distribución alimentaria actual: reforzar marca propia para ofrecer precio y diferenciación, pero sin perder el peso de los fabricantes en la propuesta comercial. Para un supermercado de proximidad, el surtido debe responder a compras de reposición, hábitos locales y conveniencia, pero también a una demanda cada vez más sensible al precio.
La cooperativa señala además que ha reforzado frescos, alimentación saludable, conveniencia y platos listos para consumir. Estas categorías conectan con una proximidad más funcional, donde la tienda cercana cubre la cesta básica y también intenta captar misiones de compra rápidas y de mayor frecuencia.
impulsada por las operadoras de telefonía?